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卫生部等要求做好铁路食品安全事故应急预案
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本文摘要:管理办法拒绝,铁路运营中的食品经营者应该制订食品安全事故处理方案,定期检查各项食品安全防范措施实施情况。

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管理办法拒绝,铁路运营中的食品经营者应该制订食品安全事故处理方案,定期检查各项食品安全防范措施实施情况。再次发生食品安全事故时,应该立刻报废造成或者有可能造成食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施,在2小时内向铁路食品安全监督机构报告并按照拒绝采行控制措施,因应事故调查处置,获取涉及资料和样品。

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管理办法牵涉到的铁路运营食品经营活动还包括国家、地方和合资铁路,以及铁路专用线、专用铁路、临管线和铁路多种经营企业。


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